Crema de calabacín y anacardos (Crudivegana)

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  • 5 diciembre, 2017

    Ingredientes: (para 4 raciones) – 200 g. de anacardos crudos, sin sal – 500 g. de agua – 40 g. de zanahoria, en trozos de 3-4 cm. – 500 g. de calabacín, con piel, en trozos de 3-4 cm. – ½ diente de ajo – 10 g. de cebolleta, en trozos de 2-3 cm. – 20 g. de aceite de oliva virgen extra – 1-2 cucharaditas de sal –…

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